סלט פלאפל ללא גלוטן ופיתה קראנץ’ ללא גלוטן
סלט ירקות עם פיתה קראנץ קלויה עם עשבי תיבול, לימון כבוש, ורוטב טחינה חמצמץ..
כשנגמרים הרעיונות לארוחת ערב, פשוט משדרגים עם סלט ורוטב שווה..
סלט עוף, סלט טוסט, סלט יווני.. וכו’..
פלאפל ללא גלוטן
- קל להכנה
- מתאים לכל רמת קושי
- ילדים מתחת לגיל 10 בהשגחת מבוגר בלבד
- זמן הכנה ארוך
השריית החומוס חשובה מאד.
השרייה נכונה מקלה על עיכול הקטנייה, מעלה את ערכי החלבון המצויים בה ומקטינה משמעותית את תופעת הגזים במערכת העיכול.
משרים את החומוס לילה לפחות, ורצוי אף יממה שלמה. את מי ההשריה מחליפים מדי פעם. אזהרה: אין להשרות בקערות אלומיניום או נחושת, הגרגרים עלולים להתחמצן ולהתקלקל.
בתום ההשריה הגרגרים יתפחו וחצי קילו ישקול קילו, יכפילו את נפחם לכן השתמשו בקערה גדולה דיה.
חדש מגלוצ’ן ספר ילדים: סיפורי ממלכת גלוטניה – קונכיית הקסם של הנסיכה אנה
פלאפל ללא גלוטן המצרכים:
- 2 כוסות גרגירי חומוס לא מבושלים, לא מקופסת שימורים ולא מוקפאים
- בצל גדול
- 7 שיני שום
- צרור כוסברה
- כפית מלח
- חצי כפית כמון
- כף קמח חומוס
- כפית סודה לשתייה
- שמן לטיגון
פלאפל ללא גלוטן הוראות הכנה:
מניחים את גרגירי החומוס, בקערה עם כפית סודה לשתייה, וממלאים את כל הקערה במים.
משרים את הגרגירים כ – 8 שעות לפחות.
לאחר 8 שעות (אפשר גם יותר, עד 24 שעות) יש להחליף את המים במחצית הדרך.
נשטוף את הגרגירים, נעביר לקערת הבלנדר, נוסיף את הבצל, השום, הכוסברה התבלינים וקמח החומוס, נטחן בפולסים עד שנוצרת לנו תערובת גסה ולא עיסתית.
אפשר כעת לטעום מעט, על מנת לדעת האם להוסיף מלח.
נעביר לקערה, ניצור כדורים עם ידיים רטובות מעט
נטגן כ – 4 דקות בשמן עמוק ובזהירות.
-
ערכות בישול ומשחק ללא גלוטן, פינת המבצעים
2 ערכות בישול ומשחק ללא גלוטן
2 ערכות בישול ומשחק ללא גלוטן
-
ספרוניי מתכונים ללא גלוטן, פינת המבצעים
מתכונים ללא גלוטן 2 ספרונים
מתכונים ללא גלוטן 2 ספרונים
-
מוצרי חובה לצליאקים
צליאק-קיט ערכה שתסביר עבורכם את הצליאק 3 גלויות
צליאק-קיט ערכה שתסביר עבורכם את הצליאק
כתיבת תגובה