חלה ללא גלוטן, בזכות הקמח המבוסס על עמילן חיטה ניתן לברך ברכת ה”מוציא“. רמת קושי קלה/בינונית, זמן הכנה כ – 90 דקות. חלה ללא גלוטן, כדאי להקפיא.
כמובן מצורף מתכון מצולם להכנת המתכון של חלה ללא גלוטן, תעלו את המתכון שלכם בתגובות, אני ממש רוצה לראות!!
תנו לנערים/נערות הצליאקים להשתתף, בהכנת חלה ללא גלוטן, ליצור צמה לצורת חלה, מאז שאנה הולכת לגן עם חלה ללא גלוטן שהיא הכינה, יום שישי בגן נראה אחרת לגמרי.
המתכון של חלה ללא גלוטן, מתאים גם לבייגל ללא גלוטן, פרעצל ללא גלוטן, לחמניות המבורגר ללא גלוטן.
כל בצק הוא בצק משחק לילדים, ונוער, בנוסף יש באתר מתכון לבצק משחק ללא גלוטן, במיוחד לצליאקים – גלוצ’ן מסייע להם לדבר את הרגשות שלהן, ללמוד מה מכיל גלוטן, להיחשף לטעמים חדשים וללמוד לבשל ולאפות, כלי שבוא הם ישתמשו כל חייהם.
מצרכים ל – 3 חלות גדולות ללא גלוטן:
- 500 גרם קמח מולינו כחול או קאפוטו(מבוסס עמילן חיטה)
- 450 מ”ל מים.
- כף שמרים יבשים.
- רבע כוס שמן זית/קנולה.
- רבע כוס סוכר חום.
- כפית גדושה של מלח.
לפיזור:
ביצה טרופה, שומשום, מלח גס, זעתר, פרג וכו’.
חלה ללא גלוטן הוראות הכנה:
- שופכים לקערת המיקסר עם וו גיטרה את הקמח ואת הסוכר, מערבבים קלות.
- מוסיפים את השמרים, “מחביאים” אותם בקמח ע”י ערבוב קל נוסף.
- מוסיפים את השמן, המים, לשים כדקה במהירות בינונית, מוסיפים את המלח, וממשיכים ללוש, עוד 4 דקות, לאחר מכן מגבירים את מהירות הלישה לעוד כ – 3 דקות נוספות.
- קודם ניצור את החלות ואז נתפיח.
- מוציאים את הבצק למשטח מקומח, יוצרים שלושה נחשים שווים, קולעים צמה לצורת חלה, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכסים בניילון נצמד.
- מתפיחים כ – 50 דקות, לאחר ההתפחה מברישים בביצה, מפזרים מלח גס, זעתר, פרג, וכו’…
- אופים בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות, כ – 25 דקות עד קבלת צבע זהוב.
- מאפסנים בכלי אטום (אחרי שמתקרר) כיום על השיש.
מתכון מצולם מתוך ערוץ היוטיוב של גלוצ’ן
חדש מגלוצ’ן ספר ילדים: סיפורי ממלכת גלוטניה – קונכיית הקסם של הנסיכה אנה
סיפור קסום ומרתק לילדים ולהורים על התמודדות עם גילוי ושגרת צליאק, הצטרפו אליי ויחד נוציא לאור ספר מרגש, מעורר אמפתיה, מודעות וידע.
-
ערכות בישול ומשחק ללא גלוטן, פינת המבצעים
2 ערכות בישול ומשחק ללא גלוטן
2 ערכות בישול ומשחק ללא גלוטן
-
ספרוניי מתכונים ללא גלוטן, פינת המבצעים
מתכונים ללא גלוטן 2 ספרונים
מתכונים ללא גלוטן 2 ספרונים
-
מוצרי חובה לצליאקים
צליאק-קיט ערכה שתסביר עבורכם את הצליאק 3 גלויות
צליאק-קיט ערכה שתסביר עבורכם את הצליאק
כתיבת תגובה